設計這套服裝的人葉超瑩是溫州人，作為恒源祥(集團)有限公司的設計師參加設計工作；他的溫州爵帥服飾有限公司，則是上海恒源祥集團在溫州的聯合體加盟工廠。
盡管在網上對這套奧運禮服有很多不同看法，甚至稱紅黃配色就是“番茄炒蛋”。不過葉超瑩顯得很淡定：“‘番茄炒蛋’？我早就把這個詞申請商標了！”
連續三屆設計奧運禮服
讓運動員們感覺就像披著國旗入場
奧運禮服主要是在奧運會開幕式時穿著，這意味著屆時全世界觀眾將通過屏幕，看到中國代表團的精神面貌。葉超瑩設計奧運隊服，已經是第三屆了，從2008年北京奧運會開始，到2012年倫敦奧運會，再到如今的里約奧運會，奧運禮服都是他牽頭設計的。
里約奧運會中國代表團的奧運禮服分男女兩款，男款是紅色外套、白色襯衫配花領帶、白色西褲、白色鞋子，女款是黃色外套、白色襯衫配花絲巾、白色裙子、白色鞋子。
葉超瑩說，連續三屆都以紅色和黃色作為主色調，一方面中國傳統文化中有紅色納喜一說，另一方面奧運禮服采用國旗色，會讓中國代表團的運動員在開幕式時，有身披國旗入場的感覺。
不過，連續三屆設計奧運禮服也給葉超瑩帶來了很大挑戰?！翱隙ㄒ兴鶇^別，不可能每屆奧運會都采用一樣的色板。”北京奧運會的紅色是采自北京天安門城樓上的紅色，倫敦奧運會的紅色則是采自國旗的紅色，今年的男裝紅，是向黃色過渡中的一種紅色，隱隱約約在紅色里能看到黃色。
據穿過倫敦奧運會和里約奧運會奧運禮服的運動員反饋，這屆奧運會的奧運禮服更加有彈性，透氣性也更好。
“番茄炒蛋”是個繞不開的話題
我已經把它申請商標了
讓葉超瑩印象最深的，是網友們給他設計的奧運禮服取的外號——“番茄炒蛋”，甚至今年還有媒體稱之為“番茄炒蛋3.0版”。
2008年7月27日，北京奧運會中國代表團禮服發布，一夜之間，“番茄炒蛋”比喻就傳遍了全國?！暗诙煳揖捅弧巳狻?。”葉超瑩回憶說，“挺困擾的，半夜也會有電話打進來，說這衣服怎么這么難看?！碑敃r，葉超瑩的電話和身份信息被“人肉”出來，掛在了網絡社區“西祠胡同”上。
對于網友對今年奧運禮服幾乎一邊倒的“吐槽”，設計者葉超瑩對自己作品的回答是滿意！
葉超瑩對于“番茄炒蛋”的比喻看得很淡，甚至當年在發現自己被“人肉”后的第二天，他就跑去申請注冊了“番茄炒蛋”的商標，“沒別的意思，就像給自己留個紀念?！比缃?，“番茄炒蛋”這個商標歸恒源祥公司所有。
此外，網友談論的還有葉超瑩家族式企業主的身份以及他初中畢業后學習機械的學歷?！坝⑿鄄粏柍鎏?，我覺得不必糾結這個，我是用心、用我平生積累去做的。”葉超瑩說，他非常喜歡和尊重服裝事業，在他看來，服裝應該是人性化的，要穿著舒適，不能只是“符號化”，否則，這套服裝是不成功的。
從全運會浙江省團的服裝設計起步
自稱要當負責任的“負二代”
“回頭想想，人生走的每一個步驟其實都蠻有趣的，被罵也好、被‘人肉’也好，都是一段值得被珍惜的歷史。所以，把自己該做、能做、喜歡做的做好，就可以了。”葉超瑩說：“設計是我的興趣愛好，但設計是沒有辦法做到所有人都喜歡的?！?br />
初中畢業后，葉超瑩學的是機械專業，不過沒多少時間，他還是轉回到母親的企業爵帥上班，那年，他才19歲。
葉超瑩從基層做起，一開始負責采購面輔料，漸漸地，他開始在營銷部、生產部、設計部等各個部門流轉，4年后，母親淡出企業，放手將企業交由他管理。
隨后，葉超瑩遇上了八運會浙江省全運會代表團服裝招標，葉超瑩帶著爵帥的西裝參加競標，最終憑借服裝品質和新穎設計，成為了浙江代表團的西服供應商。
2002年，恒源祥7次考察爵帥之后，終于將這家企業納入到恒源祥90余家加工廠之一，為其加工西裝。
“盡管能為中國代表團提供我們的設計服裝，但在整個行業來說，現在的競爭還是非常激烈的。”葉超瑩告訴記者，未來大規模生產一定要做到快速反應，以降低庫存風險，這樣的才會有競爭力，“我和我的朋友們一直說，要做負責任的‘負二代’，而不能做負資產的‘負二代’?！?
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